Rodzina Bulgari pochodzi ze starożytnej, greckiej rodziny złotników, która działalność swą rozpoczęła w małej miejscowości Epirusu, gdzie Sotirio, głowa i założyciel rodziny wyrabiał przedmioty ze srebra.
- W połowie XIX wieku Sotirio wyemigrował do Włoch, gdzie w 1884 roku z pomocą rodziny otworzył swój pierwszy sklep na Via Sistina w Rzymie.
- W 1905 roku otworzył sklep na Via Condotti, który do dziś jest centrum wszystkich sklepów Bulgari.
- W pierwszej dekadzie XX wieku dwaj bracia zafascynowani szlachetnymi kamieniami i kosztownościami, przejęli interes ojca.
- Okres po drugiej wojnie światowej był punktem zwrotnym w historii firmy Bulgari, wtedy to właśnie zrezygnowali oni z surowego, dominującego stylu szkoły francuskiej, na koszt swojego własnego, niepowtarzalnego stylu inspirowanego przez grecki i romański klasycyzm, włoski renesans i romańską, XIX-wieczną szkołę złotniczą.

Na początku lat 70-tych Bulgari rozpoczyna międzynarodową ekspansję otwierając sklepy w Nowym Yorku (pierwszy poza granicami Europy), Paryżu, Genewie.
- W 1977 roku został stworzony (wg. klasycznego projektu) zegarek Bulgari - Bulgari, który aż po dziś dzień jest ciągle dobrze sprzedającym się zegarkiem.
- W latach 80-tych firma Bulgari otwiera kolejny sklep w Londynie i Mediolanie oraz na dalekim wschodzie w Hong Kongu, Singapurze, Osace i Tokyo.
- W 1989 roku Bulgari podpisuje umowę z Girard-Perregaux renomowanym szwajcarskim koncernem zegarkowym, na produkcję i dystrybucję zegarków Bulgari.
- Podczas tygodnia mody w Paryżu w 1994 roku firma Bulgari przedstawia Chandra -nową linię złotej biżuteri, pięknej porcelany i kolorowych kamieni.
Amerykański reżyser Robert Altman wykorzystał nawet sceny z tej prezentacji w swoim filmie "Pret-a-porter".

W świat perfum firma Bulgari weszła na początku lat 90-tych. Elementem łączącym wszystkie zapachy Bulgari jest herbata, której esencja wprowadza w nastrój rytuału i magii.
- Firma Bulgari wylansowała swoje pierwsze perfumy w 1992 roku. Było to Eau Parfumee, mieszanka świeżości, kwiatów i zielonej herbaty dedykowana kobietom, które poszukują harmonii i równowagi. Woda ta odniosła ogromny sukces we Włoszech jak i na całym świecie. Otrzymała tytuły: "Zapach Roku" w Stanach Zjednoczonych, Eurobest w Wielkiej Brytanii i Coup de coeur we Francji.
- Następną była woda Bulgari pour Femme, wykreowana i wprowadzona na rynek w 1994 roku symbol natury i czystości, oparta na herbacie jaśminowej.
- Kolejnym produktem był zapach Bulgari pour Homme wraz z linią kapielową. Zapach dla mężczyzn, oparty na ciemnej herbacie i piżmie.
Dzisiaj firmą kierują Paolo Bulgari - prezes, Nicola Bulgari - wiceprezes oraz ich bratanek Francesco Trapani, rozwijając wszystkie jej branże tak aby coraz lepiej służyć międzynarodowej klienteli.